Mangoldi yksi helpoimmista vihanneksista...
Sitä on myös kelta-, oranssi- ja valkovartisina. Ja meidän runsasmultaisessa hiekkamoreenimaassa mangoldi onnistuu aina, sitä kun ei vaivaa tuhohyönteisetkään.
Matala vahapapu helpoimpia papuja...
Marjapensaat ja hedelmäpuut koristekasveina...
Monivuotiset marjapensaat ja hedelmäpuut on helppoja siinä mielessä, että ne kasvavat lähes itsestään. Ja ne voivat toimia koristekasvien tapaan pihalla, jolloin ne sijoitetaan kuten koristekasvit. Ne voivat esimerkiksi olla antamassa näkösuojaa tai rajaamassa pihaa osiin.Toki niille pitää valita pihalta paikka, jossa niille on riittävästi tilaa. Samoin olosuhteet on hyvä olla niille sopivat eli aurinkoinen paikka ja tuore maa.
Jos kaikkia marjoja ja hedelmiä ei tule syötyä sitä mukaa, kun ne kypsyvät, niitä voi pakastaa tai tehdä niistä hilloa ja mehuja. Tai antaa niitä ystäville, naapureille ja työkavereille.
Monivuotiset maa-artisokka ja lipstikka...
Juureksista monivuotinen maa-artisokka on vanha kotivarakasvi. Se kasvaa vuodesta toiseen samassa paikassa ja lähes itsestään. Sekin vie tilaa ja leviää vähitellen, mikäli ei syö sitä paljoa. Se nimittäin jatkaa kasvua maahan jätetyistä juurimukuloista.Maa-artisokasta voi kaivaa satoa eli niitä juurimukuloita syksystä aikaiseen kevääseen, kun maa on sulaa, kuten kuva alla. Täällä etelässä se onnistuu jonain vuonna vaikka joulukuussa. Miltä maa-artisokka näyttä kesällä, siitä näet kuvia edellisen kappaleen linkistä.
Muita helppoja monivuotisia on esimerkiksi yrteistä ruohosipuli ja lipstikka.Aloita ensin näistä...
- Mieti ensin mitä kasveja itse ja perheesi syö mieluusti. Ei kannata kasvattaa sellaista, mikä jää syömättä... se on turhauttavaa ja epäekologista.
- Tutki pihalta, mihin kohtaan laittaisit kasvit kasvamaan. Muista tarkistaa, että kohtaan paistaa kasville aurinko, jos kasvi sitä vaatii kasvaakseen.
- Varmista ennen istutusta, että multaa on riittävästi valitsemillesi kasveille. Tarvittava mullan syvyys ja leveys riippuu nimittäin kasvista.
- Varmista vielä, että pystyt kastelemaan kasveja helposti valitsemallasi paikalla. Monivuotisiakin on hyvä varautua kastelemaan läpi kesän ekana vuotena. Yksivuotiset kasvit vaativat aina kastelua.
- Jos matkustelet kesällä tai kastelu on haasteellista, lisää multaan biohiiltä. Se vähentää kastelun tarvetta. Multa kannattaa myös peittää kasville sopivalla katteella.
- Yksivuotisten hyötykasvien multa lannoitetaan keväällä ja hieman monivuotisiakin, tarkasti lannoitteen ohjeen mukaan. Älä lannoita liikaa.
Kompostista arvokkainta multaa...
Aloita myös puutarhajätteen kompostointi, koska kompostiin saa laitettua kaikki kitkemisjätteet ja muut puutarhasta tulevat kasvijätteet. Kun hoidat kompostia hieman, niin saat joka vuosi hyvää ilmaista multaa.#suuntanaomavaraisuus -sarjan yhteispostaukseen osallistuivat myös seuraavat blogit...
Kasvuvyöhyke 1
Kakskulma https://kakskulma.com/diy-basebetonia-markatiloihinTillin tilan Anna https://www.tillintilananna.fi/omavaraisuusaloittelijan-vinkit-aloittelijalle/
Jovela https://www.omavarainen.fi/l/huhtikuu2024/
Kasvuvyöhyke 2
Urban Farming https://finlandurbanfarming.blogspot.com/2024/04/suuntana-omavaraisuus-4-2024.htmlPilkkeitä Pilpalasta https://pilkkeitapilpalasta.blogspot.com/2024/04/suuntana-omavaraisuus-huhtikuu-2024.html
Sarin puutarhat https://sarinpuutarhat.blogspot.com/2024/04/aloita-helpoimmista-omavaraisuus.html
Päiväpesän elämää https://paivanpesanelamaa.blogspot.com/2024/04/suuntanaomavaraisuus-huhtikuu-2024-alku.html
Kasvuvyöhyke 3
Tsajut https://tsajut.fi/suuntanaomavaraisuus-2024-osa-4/Villa Varmo https://www.villavarmo.com/post/maalaiselon-alkupiste
Evil dressmaker http://www.evildressmaker.com/?p=18225
Rakkautta ja maanantimia https://rakkauttajamaanantimia.blogspot.com/2024/04/suuntana-omavaraisuus-2024-osa-4-ma.html
Nimenomaan kannattaa kasvattaa mitä syö! Koska niin helppo kuin vaikka mangoldi onkin, en osaa jotenkin sitä käyttää ja jää aina syömättä...
VastaaPoistaMangoldia voi käyttää keitoissa, muhennoksissa, wokissa, lisukkeena jne.. Me usein otetaan siitä pari vartta ja pilkotaan ne ruokaan. Se on vähän kuin pakastevihannespussi, sitä voi käyttää monella tavalla.
PoistaLisään tekstiin linkin vanhaan omavaraisuuspostaukseen :)
Raparperi on myös tosi helppo monivuotinen herkku!
VastaaPoistaTotta! Miten ihmeessä unohdin mainita sen, sillä sehän kuuluu juuri niihin lähes hoitovapaisiin monivuotisiin hyötykasveihin. Kaiken lisäksi se kasvaa meillä lipstikan vieressä ja silti se ei tullut mieleeni :)
PoistaMangoldi on kyllä ihana! Se on yksi niistä vihanneksista, joita ei varmaan tulisi kaupasta ostettua.
VastaaPoistaTotta, se on niin monikäyttöinen ja helppo. Sekin siinä on hyvää, että sen maku ei ole niin vahva, kuten esim. lehtikaalilla. Ehkä siksi sitä tuleekin käytettyä monella tavalla. Mangoldi antaa myös kivasti väriä ruokaan, etenkin punavartinen.
PoistaHarvemmin sitä kyllä näkee kaupassa, ainakin meilläpäin.
Mangoldista saa todella makoisan lisukkeen wokattuna esimerkiksi valkosipulin kanssa. Harmikseni meidän pihalla vierailee peuroja, ja viime kesänä ne söivät mangoldikasvuston. Minulle jäi vain kasvatusvaiva.
VastaaPoistaAjattelinkin laittaa tulevana kesänä valkopapua kasvamaan mangoldin sijaan. /Piri
Kiitos hyvästä mangoldin käyttövinkistä! Se on varmasti hyvää, jos tykkää valkosipulista.
PoistaPeurat ja kauriit syö meilläkin välillä mangoldeja ja lehtikaaleja. Olikohan se toissa kesä, kun vahapapujen latvaosat oli syöty, mutta onneksi ne tuottivat silti satoa.
Meillä magnoliat on vähän siellä sun täällä kasvamassa muiden kasvien seassa. Ehkäpä sen takia niistä jää syötävää meillekin.
Valkopapu onkin hieman harvinaisempi kasvatettava, ainakin valkopavun nimellä.